毛豆角的做法有哪些

　　毛豆角这种食材我们在生活中是经常食用的，它可以用来制作多种我们喜欢吃的食材，但是关键是我们在生活中要学会它们的制作方法。毛豆角我们可以制作成香辣毛豆以及量吃毛豆等食物，口味还是需要根据大家去选择。下面就让我们一起来学习一下毛豆角的制作方法吧，希望对你们有所帮助。

　　香辣毛豆的做法

　　配料：毛豆策1/2斤盐少许辣椒丝适量黑胡椒1又1/2大匙辣油少许细砂糖少许。

　　操作：

　　（1）只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。

　　（2）将毛豆策放进高手厨具内。

　　（3）加水将毛豆策清洗干净。

　　（4）清洗干净后，最后再用清水将豆荚冲洗一下。

　　（5）将少许盐加入沥干的毛豆策拌匀。

　　（6）放入微波炉内，用功率500W加热5至10分钟。

　　（7）等到毛豆熟透就可以取出。

　　（8）将其余调味料加入拌匀，香辣好吃的毛豆就完成了。

　　糟毛豆

　　原料：毛豆1斤、糟酒250ml、盐2小匙、色拉油1小匙

　　做法：

　　1、毛豆表皮洗净，用剪刀分别剪去两头待用。

　　2、倒入锅中，加水，没过豆子。

　　3、大火煮5分钟，加色拉油和盐，转中小火煮10分钟即熟烹饪技法：

　　4、取出冷却后，倒入糟酒浸泡二小时。

　　tips:

　　1、加色拉油可使毛豆在煮制过程中保持碧绿的翠色。

　　2、糟酒可在超市购买，有咸味，适当减少煮时的盐分。

　　3、也可只清水煮制，不加糟酒，体味豆鲜。

　　两吃毛豆的做法：

　　1、煮的做法：将毛豆摘洗净放入沸水，加入花料、大料、干辣椒、葱段、盐煮8-10分钟即成；

　　2、姜切成末、葱切碎；

　　3、炒毛豆的做法：将毛豆洗净剪去两端；

　　4、锅上火，放入油；

　　5、油温至三成热时加入花椒、葱花、姜末、干辣椒炒香；

　　6、倒入毛豆，再放入盐、鸡精、酱油、白糖、高汤将毛豆烤熟入味即可食用。

　　关于文章介绍的毛豆角的食物制作方法，建议持家的朋友们可以在生活中好好的了解，这样对于你们在生活中品尝美食是有帮助的。我们在生活中想要制作毛豆角是比较简单，只要我们将毛豆角放进沸水中煮熟之后就可以搭配一些花料制作成两吃豆角了。