苜蓿猪肉馄饨的做法

　　家常菜就是要让人有家的味道，苜蓿猪肉馄饨是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。

　　1、苜蓿草拣干净后，用碱水泡1小时

　　2、泡好的苜蓿草，开水下锅飞水3分钟后赶紧浸入冷水，然后攥干水分

　　3、切碎拌入猪肉馅中，加盐和鸡精生抽拌匀

　　4、面粉加水和光醒发后分成小块

　　5、擀成薄厚均匀的面饼然后分成大小差不多的小方块

　　6、先对角捏合好后再反方向捏合另外两个角

　　7、全部包完

　　8、添水开锅后煮至飘浮，可以依个人口味加入辣椒油，紫菜，香菜，虾皮，香油等调味

　　吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，苜蓿猪肉馄饨的做法很简单，可满足大多数人的口味。