冬瓜筒子骨汤的做法

　　如今的人们都懂得要如何去滋补好自己的身体，所以说大部分都是会选择在饮食上面下功夫的，会做一些有营养价值的食物，这样的话就可以让自己的身体当中摄取的营养物质会更加的均衡一些，比如说冬瓜筒子骨汤，这道菜肴就是相当有营养的，尤其是对于正在成长发育的儿童来说会更好的。

　　做法一

　　制作食材[2]

　　主料：冬瓜250克

　　辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克

　　调料：色拉油10克，盐3克，味精1克

　　制作流程

　　1、冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。

　　2、炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。

　　做法二

　　制作食材

　　冬瓜葱花姜米盐食用油

　　制作流程

　　1、冬瓜洗净切片备用。

　　2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片；

　　3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。

　　4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

　　做法三

　　制作食材

　　冬瓜虾米葱花姜米盐鸡精食用油

　　制作流程

　　1将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；

　　2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

　　3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品近量少放）

　　食用方法：

　　少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。

　　2、减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3、清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。

　　有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。

　　可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。