发面油条的制作方法有哪些
油条是大家都比较喜爱的一种小吃,而现在在早晨的时候,人们也会用它来当早餐,再带上美味的豆浆,那真的是非常的好吃,相信很多人都非常的喜欢吧!可是我们自己在外面买的油条,是否安全呢?最好不要经常吃外面炸的油条,大家快来看看发面油条的制作方法有哪些吧!
做法一:
1、面包机桶内加水、玉米油、盐
2、放入面粉,把酵母粉放在上面
3、启动和面程序20分钟。然后发酵至满桶
4、取出面团,揉匀排气
5、分割几个小面团
6、取一个小面团,抻长
7、再将其擀平
8、切成均匀段
9、每两个摞在一起
10、用筷子压印
11、轻轻抻长
12、放入热油锅炸制
13、炸制膨胀,色泽金黄,即可捞出控油
14、装盘,即可上桌食用
做法二:
1、主料:面粉、酵母粉。
2、面包机桶内加水、玉米油、盐。放入面粉,把酵母粉放在上面。
3、启动和面程序20分钟。20度室温发酵8小时左右至满桶。
4、取出面团,揉匀排气。
5、分割几个小面团。取一个小面团,抻长。
6、再将其擀平。
7、切成均匀段。
8、每两个摞在一起。
9、用筷子压印。
10、轻轻抻长。
11、放入热油锅炸制。
12、炸制膨胀,色泽金黄,即可捞出控油。
我们所使用的油是不能经过高温反复的使用的,不然是非常不好的,我们吃外面的油条,不知道别人的有用了几次,所以自己做还是比较好的,而且上文也已经为大家介绍了发面油条的制作方法有哪些了,喜欢的朋友们赶快试一试吧!