伍仁叉烧广式月饼的做法

　　健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，伍仁叉烧广式月饼的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

　　1、先做叉烧，提前把瘦肉清洗干净，加入适量盐，料酒，姜，蒜，酱油淹制2小时以上。过夜更好。记得放冰箱冷臧，免得变味。

　　2、把淹制好的肉滤干水份，刷上蜂蜜，放入烤箱烤1个小时

　　3、把生糯米粉放入烤箱烤到有点黄色就是熟了。取出放到一边备用。也可以用炒锅炒熟或是买熟的糯米粉。

　　4、接下来做伍仁馅料，先把花生炒熟

　　5、把瓜子，白芝麻。黑芝麻一起炒熟。杏仁，核桃仁一起同方法炒熟

　　6、把炒熟的花生压碎。

　　7、去掉花生皮

　　8、把炒熟瓜子。花生，白芝麻。黑芝麻，杏仁，核桃仁，一起倒入容器内

　　9、加入白糖搅伴匀

　　10、搅拌好糖的伍仁

　　11、把准备好的冬瓜糖，

　　12、葡萄干和伍仁在一起

　　13、把烤好的叉烧切成小块准备好

　　14、在盆内加入适量食用油和水。

　　15、，加入熟的糯米粉搅成糊状。

　　16、把伍仁和叉烧一起倒入，搅伴到可以捏成团

　　17、做好的伍仁叉烧馅，捏成圆形就可以包月饼了。放在一旁待用

　　18、现在制作面皮，准备好的转化糖桨，枧水，食用油，糖浆，三样倒在一起搅拌好，【枧水可以自己做的，食用碱加水就

　　19、成枧水了。也可以买现成的枧水}

　　20、加入面粉，揉成面

　　21、团，

　　22、把面团包上保鲜膜放入冰箱一小时

　　23、把做好的面皮和馅料分成小团捏圆。3比7的比例。就可以包月饼了

　　24、取一个面放上一个馅料

　　25、旋转往上推包法，

　　26、收好口面皮就包好了

　　27、把包好的月饼用月饼模压出形状

　　28、表面喷点水，放入烤箱烤10分钟后，刷上第一次蛋黄液，15钟后刷入第二次蛋黄液，在烤5分钟月饼上色了就好了

　　29、烤好的月饼

　　即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，伍仁叉烧广式月饼的做法很简单，对于健康也很有好处。