素羊肉干的做法

　　为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下素羊肉干这道菜的做法，相信肯定对你有好处。

　　1、准备新鲜香菇20朵。

　　2.12用手把香菇头（蒂）与香菇叶片分开，取香菇头（蒂）备用。

　　3.21把香菇头（蒂）放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘。

　　4.12锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头（蒂）。

　　5.21大火焯煮3分钟至香菇头（蒂）熟。

　　6、焯熟的香菇头（蒂）捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头（蒂）表面水分。

　　7、吸干水分的香菇头（蒂）放在盘子中，加入1/2茶匙食盐。

　　8.1加入1/2茶匙白糖。

　　9.2撒入1/4茶匙白胡椒粉。

　　10、放入1茶匙自制花椒水。

　　11、撒入3个1/2茶匙孜然粉。

　　12、撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟。

　　13、腌好的香菇头（蒂）放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜。

　　14、盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头（蒂）脱干水分。

　　15、取出盘子，撕掉保鲜膜。

　　16、熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹。

　　17、白芝麻倒在香菇头（蒂）上。

　　18、用筷子搅拌均匀，即可食用。

　　也许你以前吃过素羊肉干，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？