黑豆卤肉的做法

　　据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好黑豆卤肉。

　　1、黑豆预先泡透

　　2.1五花肉切块

　　3.2八角、姜片、蒜头

　　4.1下五花肉中火煎爆，把五花肉两面煎至有点金黄色

　　5.2热锅，下油，投进八角、姜片、蒜头爆出香味

　　6、下盐、冰糖

　　7、下生抽、酒、蚝油，再爆炒一下

　　8、加入适量的水和泡好的黑豆，小火煮

　　9、待黑豆煮至吃起来粉粉的，汁收8成干，就可以上碟了

　　黑豆卤肉这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。