青豆炸酱面的做法

　　现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做青豆炸酱面。

　　1、胡萝卜切细丝，黄瓜切细丝。

　　2.1一汤匙黄豆酱，一汤匙豆瓣酱，半茶匙白糖，少许鸡精。

　　3.2肉切小丁，肥瘦分开。

　　4.1先把肥的部分煸出油。

　　5.2适量清水，搅拌开待用。

　　6.1下入剩余瘦的部分，炒至肉色发白。

　　7.2下入葱白稍微煸香。

　　8.1胡萝卜快速焯水过凉水。

　　10.2放适量生抽，一直中火熬到浓稠，期间要偶尔搅拌，防止黏底，我喜欢稍微多汁一些，就没有熬太浓，起锅前放适量香油提香。

　　11、豆芽也焯水过凉水。

　　12、配菜准备好了。

　　13、剩余的水拿来捞面，锅中放少许盐和色拉油，这样的面比较不容易粘连。

　　14、喜欢的朋友也可以过凉水，那就是凉面了，我是把面过了凉水，整齐的摆上配菜，中间浇上炸酱面的酱汁，撒上葱绿和炒好的芝麻即可，芝麻很香哦，可以多放点。

　　看完小编对于青豆炸酱面的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。