泰式火锅汤底怎么做？

　　泰式火锅是南部国家非常著名的火锅种类了，其最大的特点就是添加了一些天然的植物香料，加上泰国菜浓郁的口味，味道非常的鲜美，那么做法是什么呢？

　　【主料】白菜等蔬菜500克、海鲜丸子400克

　　【辅料】油适量、盐适量、柠檬半个、香茅草适量、良姜适量、柠檬叶适量、冬阴功酱2大勺、干辣椒4个、红尖椒4个、鱼露适量、椰浆120毫升

　　步骤：

　　1、锅预热之后放少许色拉油；

　　2、放入两大勺泰式冬阴功汤酱；

　　3、放入4个干辣椒，爆香；

　　4、待酱充分融化后，加入适量的水；

　　5、开大火吧水烧开；

　　6、放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜，半个柠檬；

　　7、新鲜的红椒对半切开，放入锅内；

　　8、西红柿半个切片，放入火锅，倒120ml椰浆，放鱼露；

　　9、最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，调味；

　　10、把喜欢吃的蔬菜和肉类装盘；

　　11、蘸水用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。