苦瓜汁怎么弄呢

　　夏季的时候天气的温度特别的高，这个时候上火的人也特别的多，如果在上火的时候给自己来一杯解暑降温的饮料的话，那么就太好了，还有很多人吃火锅的时候会吃得一身大汗的，这样也很想和冰凉解暑的饮料，但是想要解暑降热也是不能胡乱给自己选择饮料的，可以选择苦瓜汁来给自己降暑，那么这个苦瓜汁是怎么做的呢？

　　苦瓜虽然吃起来有点苦，但是苦瓜有增加免疫力得效果，而且还有美容滋养肌肤，明目，养血，补肾健脾，清热解毒的效果，所以经常吃苦瓜对身体是非常有好处的。

　　苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。用苦瓜做家常菜式，但江浙人不懂得品尝，少吃苦瓜。两广、福建盛产苦瓜，外省则每作盆栽欣赏。

　　主要类型：苦瓜按果实的形状可分为三种类型。苦瓜短圆形：短圆锥形，长度15-20厘米，肩宽8-11厘米，呈锥形苦瓜长圆形：长圆锥形，长度在20-30厘米左右，为目前海南栽培面积最大的一类；苦瓜条形：长条形，长度在30厘米以上，最长可达100厘米，海南很少栽种。按皮色可分为白色、绿白和青绿色三种。

　　营养价值与功效：1。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

　　通常苦瓜汁有两种做法，第一种是压榨法：

　　首先，当然是准备材料：苦瓜一根，柠檬半个，蜂蜜适量；

　　然后，将苦瓜洗净、去籽、切块，同时将柠檬去皮；

　　接着，将苦瓜和柠檬放入榨汁机中榨出来即可。

　　第二种是碳酸法：

　　原料：苦瓜和碳酸饮料

　　步骤：

　　1：苦瓜洗净，用削皮器削成薄片；

　　2：倒入碳酸饮料，迅速产生很多气泡；

　　3：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。

　　其实在家庭中做苦瓜汁也是很方便的，做法也很简单，不过最好是有榨汁机，这样果汁的制作过程就更简单了，而在制作苦瓜果汁的时候要记得将里面的瓢给弄掉，不然会影响味道，如果害怕太苦了，那么制作过后可以在里面加点蜂蜜，不过糖尿病患者最好是不要加糖，不然会加重疾病。