柠檬和螃蟹能一起吃吗

　　柠檬当中含有大量的维生素，可以补充人体缺少的一些微量元素。但柠檬的口味很酸，所以一般都是泡水喝或者榨成柠檬汁饮用。螃蟹是一种寒性食物，孕妇应该尽量减少螃蟹的食用，否则会引起流产。但螃蟹当中的营养成分还是很多的，没有特殊情况的人可以食用。那么，柠檬和螃蟹可以一起吃吗？

　　柠檬和螃蟹不能一起吃，柠檬里含有丰富的维生素C，二螃蟹里有五价的砷，两者一起食用，会使五价的砷转变成三价的砷，即砒霜（三氧化二砷），两者大量一起食用将会中毒。

　　柠檬中含有维生素B1。维生素B2。维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬在化妆品中主要用途是美白，因为它含有丰富的维C；因为刺激性大易过敏，长期食用，长痘痘，不建议直接敷脸。

　　螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

　　螃蟹性寒，味咸，可以养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血；柠檬性平味甘，可以化痰止咳，生津，健脾，这两味食材在性上没有什么相左的地方，是可以放在一起吃的，不过螃蟹性太过寒凉建议少吃以免伤脾胃。

　　柠檬中含量丰富的维生素C与海产品中所含的五价砷反应确实可以生成传说中的砒霜。但是，砒霜也是需要一定剂量才可以致死的。而我们饮食中一般不会达到那么高的剂量。尤其是像这种，只是喝了几口柠檬水，其中的维生素C早已经被稀释掉好多倍，一般不会有大的问题。但以后最好还是不要这样吃。