东北饭包的做法
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道东北饭包,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
1、准备一小碗黄豆酱,我这是自家做的,所以味才特别正。
2.1鸡蛋打散备用,喜欢吃酱香味重的,就加一个蛋,喜欢吃淡一点的,就加两个蛋。
3.2青椒切丁,其实用尖椒最好,但是我不能吃能吃辣的,所以改成了青椒,但是口感还是那么棒。
4.12121先将鸡蛋入锅炒好,要炒散,不要太碎,太碎口感不好。盛出备用。
5.21212葱花切好,要用葱白。
6、锅内放入底油,稍多一些,油热,放入葱花爆锅。
7、出香味后,放入青椒翻炒,造成不要让葱花糊了,有一个糊了,这一锅的味儿就变了。
8、青椒断生后,倒入黄豆酱,关火,用余温翻炒。
9、放入鸡蛋。
10、炒至酱与油融合,酱没有豆腥味,用味精调味出锅。
11、土豆去皮,蒸熟后压成泥。
12、将米饭放入盆中。
13、放入土豆泥。
14、放入香菜。
15、放入葱花
16、放入鸡蛋酱
17、放入一点点盐来调味。
18、取一个小碗铺上生菜。
19、倒入拌好的米饭,包起来吃就好了。
东北饭包理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。