葱油洋芋擦擦的做法

　　想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍葱油洋芋擦擦的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

　　1.1土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗去淀粉

　　2.2土豆去皮、擦成丝，蒜、小红辣椒切碎，香菜、葱切段

　　3.1去除表面水分的土豆丝放入碗中，加入适量面粉

　　4.2土豆丝捞出，用厨房纸吸干水分

　　5、再加入适量的鸡精和盐

　　6、用手充分抓匀，使土豆丝均匀包裹薄薄一层面粉即可

　　7、土豆丝放入盘中，锅中加水，烧开后放入土豆丝，大火蒸熟（约10分钟左右）

　　8、蒸熟的土豆丝放入小盆中，加入辣椒粉和蒜末、辣椒碎，充分拌匀

　　9、最后撒上适量香菜装饰即可

　　现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知葱油洋芋擦擦全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。