翡翠黄金卷的做法

　　我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于翡翠黄金卷这道菜的做法。

　　1、窝笋切成簿片备用。

　　2、锅烧开水，放花生油和盐调味好。放入窝笋片焯水入味。

　　3、捞起焯过水的窝笋备用。

　　4、焯窝笋时，面粉里放一只鸡蛋加油盐打成面糊放葱花拌匀。鸡蛋三只加油盐打成蛋液备用。

　　5、用刷子在不沾煎锅上轻刷一层簿油，注意只放一点点油就可以啦。

　　6、开最小火，放入面糊。煎好一面后，翻一面再煎。

　　7、铲起面饼备用，锅再刷一次油。放入蛋液小火慢煎。

　　8、蛋饼成型，表面尚未凝固时，关火放入已经煎好的面饼在上面。

　　9、在面饼上铺好已经焯好的窝笋片。

　　10、将蛋卷成卷，再开小火慢煎出香味。

　　11、煎好的黄金卷趁热用刀切卷即可装碟。

　　也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完翡翠黄金卷的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。