土豆豆角的做法有哪些

　　很多的人喜欢吃面条，这是由于面条不仅味道鲜美，而且我们在制作的时候很简单，不需要我们浪费很多的时间，所以它成为了很多懒人最喜欢的食物。而在说起焖面的时候更是有很多的人喜爱，豆角焖面更是很多人喜欢。那么想要做出口感美味的焖面，我们需要准备哪些材料呢？

　　土豆豆角焖面的做法有哪些

　　做法一

　　食谱原料：

　　面条，五花肉，豆角，胡萝卜，葱姜蒜，大料，干辣椒，料酒，酱油，盐。

　　面的做法：

　　1、豆角摘洗干净，切成大约二到三厘米的段，五花肉切块，胡萝卜丁切丁；

　　2、油锅热后爆香葱姜蒜，然后下五花肉块大火翻炒，加点料酒和酱油，入干辣椒，等肉完全变色后加入温水没过肉面，烧开；

　　3、然后把切好的胡萝卜丁和豆角段同时放入锅，铺平在肉面上，改中火加锅盖开始焖；

　　4、差不多二十分钟左右，基本上肉和菜都已经比较烂了，根据自己口味可以适量加入盐，然后就把面条比较均匀的铺平在菜上边还是用中火，几分钟后打开锅盖翻动一下上边的面条，再加盖焖几分钟；

　　5、最后差不多等锅里没什么汤时就好了，这时候基本上肉香菜香还有面香已经完全的融合了，而且面条比较精道。

　　做法二

　　食谱原料：

　　面条，肉片，豆角，蒜末，姜片，盐，酱油，油。

　　制作方法：

　　1、锅内放油，爆香蒜末和姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），炒肉片；

　　2、肉变色了放豆角一起炒，然后放一小碗水，放盐和酱油，稍微咸一点，颜色也稍微重一点，烧开；

　　3、把锅里的汤还倒回碗里（一般倒出一碗后锅里还有汤）；

　　4、均匀的放一层面条，洒一层油，要匀不要多，然后再放一层面条，继续洒一层油，直到你把面条放完为止；

　　5、盖上锅盖开焖，每隔几分钟就要看看锅里还有没有汤，当你觉得汤已经很少的时候，把刚才倒出的汤往里加，最好用大勺舀汤，顺着锅边慢慢地倒下去，尽量不要让汤碰到面条（面条是架在豆角和肉上面的），然后盖上锅盖，等到汤少的时候再重复，这样一次又一次，面条才能保证完全是由锅内的蒸汽焖熟的（大多数人的做法是不把汤舀起，直接放面条，那样应该叫煮，而不叫闷）；

　　6、最后，等汤全部倒进去了，锅内也收的没什么汤了，打开锅盖，拌匀就可以吃了。

　　豆角焖面的做法都很多种，而我们在选择做豆角焖面的时候，要根据自己喜欢的口感添加不同的调料。在做焖面的时候我们要掌握住水的份量，水加多了的话，焖面就会变成煮面了，而水加地不够的话，那么就有可能导致糊锅的状况出现。准备好相关的材料，做出美味的焖面吧。