蛋糕式松饼的做法

　　大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍蛋糕式松饼。

　　1、将牛奶及黄油隔水或者微波，或者象我这样，用小火加热到黄油融化

　　2.1面粉称量、过筛

　　3.2稍微搅拌一下

　　4.12加到牛奶黄油混合物中，拌均

　　5.21加入蛋黄，继续拌匀

　　6.1蛋清放在干净无油无水的盆里

　　7.2变成光滑细腻的蛋黄面糊

　　8.1电动打蛋器把蛋白打粗泡，再分次加入白糖打发

　　9.2加入白糖

　　10、打到约9分发，提起打蛋头是呈这种小变钩状不滴落的

　　11、取一小部分蛋白与蛋黄面糊混合

　　12、再将混合物倒入蛋白盆中，用利刀轻快地以翻铲的方式拌匀

　　13、拌好的面糊，无结块，光滑细腻

　　14、模子洗干净，放在炉上加热，用小火就可以了，上下两片分别加热到水滴烧干

　　15、第一次使用时要涂一层油，融化的黄油即可，用耐热的硅胶刷涂油

　　16、将面糊倒到模子中，倒在中间那圈，将图案部分填满即可，多余的会溢出来流到最外侧的凹槽里

　　17、上下盖紧，两面轮流加热，开始会有滋滋声，等到不怎么响了，再烤一会就可以了。主要是看火候，烤熟以后会很容易脱模

　　此时此刻，你肯定已经对蛋糕式松饼的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。