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自制饼干的做法大全有什么

  每个妈妈都希望自己的宝宝能够吃得营养又健康,可是孩子总是喜欢吃零食,特别是外面卖的饼干等等,这些孩子就喜欢吃可是我们做家长的又担心,孩子吃这些零食会不会对于身体来说不健康,那么接下来的文章我们来了解一下自制饼干的做法大全。

  巧克力豆饼干

  原料:

  无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精少许、全蛋45克、低筋面粉150克泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒70克

  做法:

  1、无盐奶油放在室温下软化,加入细砂糖用搅拌机搅打均匀。

  2、分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。

  3、加入香草精,搅拌均匀。

  4、一起筛入面粉及泡打粉,用橡皮刀微拌合,即可加入巧克力粒。

  5、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

  6、用小汤匙取适量的面糊约15克左右,直接放在烤盘上。

  7、烤箱预热,175度中层烘烤约25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右。

  手工饼干

  原料:

  黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。

  做法:

  1、黄油和白糖倒入容器中;

  2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;

  3、倒入25克蛋液;

  4、搅拌好;

  5、将面粉过筛;

  6、面粉全部过筛到容器中;

  7、揉成团就可以,醒15分钟;

  8、将面团放在硅胶垫上;

  9、用擀面棍擀长;

  10、用月饼模印出形状(我用的是方的);

  11、用花片压出图案;

  12、同样的方法压出圆形;

  13、压出图案;

  14、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了;

  15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出

  我们了解的这一套自制饼干的做法大全,是为了能更好的让父母们自己就可以在家里制作出各种各样的饼干,这样的话的宝宝吃着健康放心做父母的也特别的开心。