冰糖烤梨的做法和功效

　　冰糖烤梨是一种很特别的特色美食，而且能止痰化咳，是一种保健养生的食物，对于这种食物的制作也比较简单，只需提前准备好桂圆，然后将梨子的中间挖空一部分，然后放入老冰糖中加入大枣或者干桂圆，烤梨也有润肺止咳的作用。

　　很多人都吃过烤梨，但是原来的梨子能止咳润肺，在冬季更是深受人们的喜爱。温热的梨子汁有止咳痰的功效。温度较高的梨汁含有较多的防癌物质。饭后吃一次烤梨，体内积存的致癌物就能大量排出，不可多得一种非常值得强烈推荐的健康生活方式。

　　功能和效用

　　烤梨子能止咳润肺，春冬季节很受欢迎。梨子汁加温后，止咳泻效果非常好。加温过的梨子汁含有更多的防癌物质。饭后吃一次烤梨，体内积存的致癌物就能大量排出，不可多得一种非常值得强烈推荐的健康生活方式。

　　烤梨子

　　原料：梨子1个、无盐黄油1大汤匙（15ml）、纯蜂蜜（或白砂糖）1汤匙（15ml）、酸牛奶（2人份）。

　　具体操作：1、将梨削皮，纵剖开4瓣，削皮。

　　2、炒菜锅，放入无盐的黄油化，放入梨块煎至所有色。

　　3、倒入纯蜂蜜（或糖）并均匀，把梨子煎成橙黄色。

　　4、把炸好的梨块取下，放入电炉160度左右火烧15分钟，取出摆盘，浇上酸牛奶即可。