美味家常菜的做法有哪些

　　做出一桌美味的可口菜是很多家庭主妇的梦想，这样不仅可以让家人吃的好，也会让家人的身体更健康，那么美味家常菜的做法有哪些呢？任何的菜的制作都是有一定的方法的，一定要注意调味料的多少、火候问题等等，这样做出来的菜味道才会更好的，我们来具体的分析下吧。

　　1、将花菜提前焯水，这样预熟的花菜的后期炒制时容易熟，也比较好掌握时间；

　　2、选用肥瘦相间的五花肉来搭配，先将煸炒出油来，再下入大料和配料一起煸炒，让肉味和香味相互渗透；

　　3、再放入花菜煸炒，这样炒出来的花菜能充分吸收肉味和香料的味道，而且处理过的花菜很容易熟，不要加水，炒过的花菜也不软；

　　4、花菜水分炒干后（也就是表面微微发黄），加入盐和胡椒调味，再加入蒸鱼豉油提味增色，最后加入点小葱段味道更香。

　　上述关于干锅花菜的制作方法的介绍，希望能够帮到大家，也希望那些喜欢做美味菜的朋友，在平时的生活中可以尝试着做一些，可以根据自己的口味，喜欢辣一点的可以多放一点辣椒。