佛手瓜炒肉怎么做？

　　佛手瓜炒肉做法是比较简单的，可以说是一种家常的美食，加上佛手瓜清爽多汁，美味可口，营养价值也高，同时猪肉富含人体所需营养元素，所以才倍受人们的喜爱，那么大家可以具体了解一下比较简单的制作方法。

　　一、食材明细：猪肉300g佛手瓜800g油适量盐适量料酒适量生抽适量鸡精适量

　　二、佛手瓜炒肉片的做法

　　1、猪肉洗净切片备用。

　　2、佛手瓜洗净去皮，对半切开去瓜子，切片备用。

　　3、热油锅，下肉片煸炒，至变色加少许的料酒和生抽。

　　4、然后把佛手瓜放进去快速的翻炒几下，加盐炒均。

　　5、放鸡精即可出锅。

　　三、小贴士

　　1、肉片经过腌制后会嫩很多。

　　2、酱油和醋可根据自已的口味决定加与不加。

　　四、猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。