怎样分辨真假紫菜

　　紫菜因为其口感比较鲜美并且其中含有的维生素和其他对人体有益的矿物质，可以有效的提高人体免疫力、提升人体记忆力、延缓衰老等等功效从而很受人欢迎。而随着紫菜的受欢迎，一些厂家会通过造假紫菜的方法来牟取暴利，面对这种情况就需要人们具有一些分辨真假紫菜的方法了，下面就来介绍一下怎样分辨真假紫菜。

　　1、常规识别法

　　分别观察紫菜和塑料袋的

　　色泽、硬度和闻气味

　　紫菜色泽呈天然黑亮

　　有硬度，比较脆

　　容易折断，且有股海腥味

　　而塑料袋较软

　　韧度大，不易折断

　　且有股刺鼻的塑料味

　　2、火烧法

　　用打火机分别燃烧紫菜和塑料袋

　　可发现

　　紫菜不易被点燃

　　点燃了火也很容易灭

　　且燃烧后变成黑炭状

　　有一股海苔的香味

　　而塑料袋很容易燃烧

　　遇火会卷成团

　　燃烧后颜色黑糊

　　有刺激性气味

　　3、清水浸泡法

　　将紫菜和塑料袋分别用清水浸泡

　　紫菜会吸水膨胀，完全浸泡在水里

　　颜色也从黑色变成青绿色

　　而塑料袋不吸水

　　浸泡后会一直漂浮在水面上

　　4、浸泡后用手撕

　　用手撕

　　浸泡后的紫菜呈半透明状

　　很容易撕开

　　塑料袋不会变色

　　表面会有水珠附着

　　并且韧性较强，不易拉断

　　拉扯后表面会有细纹出现