花环乳酪面包（汤种）的做法

　　偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，花环乳酪面包（汤种）的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。

　　1、将汤种材料混合在一起

　　2、小火边加热边搅拌至表面出现纹路，此时温度65℃后离火

　　3、自然冷却后，盖上盖子放置冰箱冷藏17小时以上备用

　　4、奶油奶酪放到牛奶中

　　5、小火加热至奶酪全部融化，无颗粒，放凉备用，一定要放凉

　　6、将主面团中所有材料（除黄油）以先液体后固体的顺序放进盆中

　　7、和面，揉匀后放入黄油

　　8、继续和面至可以拉出均匀的手套膜，和面手法在我的可可麻薯软欧中有详细介绍

　　9、发酵至2-2.5倍大即可，戳洞不反弹，不回缩

　　10、取出排气分成6个面团，3个面团做一个花环团圆静置15分钟

　　11、小面团压扁擀成长舌装

　　12、从侧面卷起，收口捏紧

　　13、搓成40厘米左右的长条

　　14、三根长条一端捏紧

　　15、编成三股辫，捏紧收口。不会编的可以在网上搜一下方法

　　16、辫子卷起围成一圈，接头处收紧

　　17、放置温暖潮湿环境中发酵2.5倍大，刷上蛋黄液，装饰蜜饯。

　　18、入提前预热的烤箱180℃25分钟即可

　　19、筛上糖粉成品图

　　聪明的人会对自己的饮食特别的关注，花环乳酪面包（汤种）的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。