排骨蒸茭白的做法

　　我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做排骨蒸茭白，真的是非常享受。

　　1、排骨用温水洗净，沥干水份。红萝卜、茭白洗净削皮，蒜头、姜备好。

　　2.12红萝卜、茭白切块，排骨用盐、生抽、生粉、鸡精腌30分钟。蒜头、姜用刀拍扁。

　　3.21锅下油烧热，放入蒜头、姜炒香，再放入排骨翻炒1分钟。

　　4.1分钟后，倒入红萝卜、茭白，翻炒几下，调入少许盐，生抽，翻炒1分钟，关火。

　　5、把炒好的排骨茭白盛入大碗中。取一高压锅，锅内放2碗水，再放入三角蒸架，把装有排骨茭白的大碗放在蒸架上，盖上高压锅盖子，开大火，锅上汽后，转小火蒸20分。

　　6.20分钟后，关火，锅下汽后，打开盖子，排骨蒸茭白完成了！

　　7、把排骨茭白盛入盘中，洒上葱花，放入香菜装饰，可以上桌开吃了！

　　对于一些人来说，要做排骨蒸茭白也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。