裤带面的做法是什么？

　　裤带面是一种美味并且营养的食物，很多人都非常喜欢吃裤带面。其实裤带面的做法并不是很复杂，因此一些喜欢吃裤带面的人可以尝试着自己在家里尝试着制作裤带面。尤其是一些肠胃不是很好的人，吃一些面条还能够帮助调理肠胃。下面就是小编整理的裤带面的详细制作办法。

　　1、面粉、清水分别称好，然后将清水徐徐倒入面粉里，一边倒水，一边快速搅拌

　　2、将面粉和成光滑的面团；面团盖上保鲜膜，醒30分钟

　　3、木耳两朵，用清水泡发后，切碎

　　4、青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁

　　5、酸菜切碎

　　6、鸡肉切丁，用适量盐、淀粉、香油抓匀

　　7、醒好的面团，擀成薄片

　　8、面片两面抹少量油（或者撒些干面粉），然后像折扇子一样折起来

　　9、均匀切开

　　10、折好的面片，摊开即可

　　11、油锅烧热，将鸡肉放进锅里炒至变色盛出；另起油锅，炒香酸菜后，放入鸡肉、青椒丁、甜椒丁翻炒1分钟，调入适量盐、鸡精，起锅

　　12、煮锅倒入清水烧开，将面条放进锅里，煮至浮起，捞出，浇上刚刚炒的哨子即可

　　烹饪技巧：

　　1、面团要和硬一点；

　　2、哨子可以换成自己喜欢的；

　　裤带面营养价值：

　　1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

　　2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝有重要影响。

　　除了以上提及的一些点，适当吃一些裤带面还能够帮助增强免疫力，因为制作裤带面的时候所选用的面条当中蛋白质的含量还是比较丰富的，所以能够帮助补充人体所需要的营养。另外吃裤带面对于改善贫血也是有帮助的，可以帮助改善人体气血。