炒鸡胸肉的做法大全是什么

　　炒鸡胸肉的做法大全是什么呢？这是一道人人喜爱的美食，人们习惯吃鸡肉，因为鸡肉是我们祖先几千年来驯化的一种禽类，肉质非常的好吃，养殖规模比较大，人们对于鸡肉的烹饪是比较感兴趣的，因为现在的鸡肉做法非常的多，所以，我们下面就来看看炒鸡胸肉的做法大全介绍吧。

　　顾名思义，鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

　　1、先把鸡肉切丝。用生粉。生抽。料酒拌匀。腌15分种

　　2、青红辣子切丝，姜蒜切细。

　　3、锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅。

　　4、锅里留下的油继续炒香姜蒜。

　　5、随后放入青红辣子。

　　6、放洋葱。

　　7、放鸡肉。放盐。花椒油。芝麻油。

　　8、起锅上桌。

　　做法二：

　　1、土豆切丁辣椒切细条，可以的话准备点胡萝卜丝好看，鸡肉切块。

　　2、热锅下油蒜片爆香，入鸡块翻炒，酱油上色可以多放点炒至半生放土豆撒盐，倒入水，差不多要莫过材料水。盖盖小火闷煮。

　　3、闷将近十几分钟，开盖，洒入胡萝卜辣椒，撒味精，继续翻炒几下。

　　从以上的介绍来看，炒鸡胸肉的做法大全是比较多的，因为每个地方的口味要求是不同，例如南方人的肌肉口味要求的是清炖或者香辣，一般而言，北方人就是喜欢炖煮，煮烂了才好吃，而以上介绍的炒鸡胸肉的做法大全是符合每一个地方的口味的。