窝笋的做法大全介绍

　　相信大家肯定都知道什么是窝笋吧，窝笋不但好吃而且还含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃窝笋可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以窝笋受到了大家的喜爱，窝笋有抗菌和保护肝脏的效用，常吃窝笋还可以起到提高人体免疫力的功效，窝笋有很多种做法，我们可以采用窝笋搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下窝笋的家常做法大全。

　　莴笋炒山药

　　1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。

　　2、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

　　3、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。

　　4、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

　　莴笋炒肉丝

　　1、窝笋去皮后切成丝

　　2、瘦肉切成丝，加入少许淀粉抓匀；大蒜切粒，生姜切丝，葱切花

　　3、热锅放油，下入肉丝炒至变色

　　4、后舀出待用

　　5、锅内余油，下入姜丝与大蒜爆香

　　6、后下入窝笋丝，翻炒两分钟左右

　　7、下入适量的剁辣椒与先前炒好的肉丝炒匀

　　8、加入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是窝笋了，我们知道窝笋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃窝笋可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文为我们详细介绍了窝笋的家常做法大全。