悠闲小吃麻辣鸡脖的做法

　　很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍悠闲小吃麻辣鸡脖的做法。

　　1、将新鲜鸡脖洗净，去除多余的油脂，沥干水份。

　　2.12鸡脖凉水下锅，放入姜片、米酒，氽一下。

　　3.21捞起鸡脖放入凉水中洗净，沥干水份备用。

　　4、将所有调料放入锅中，加入适量清水，煮开后，放入鸡脖，再将其煮开后熄火，让鸡脖完全浸泡在卤汁中自然放凉。待凉后放入冰箱一晚，第二天取出再将其煮开再放凉。

　　5、捞起鸡脖，放在通风处让鸡脖风干，这时就可以食用了。

　　6、但为了更美味，最好用烤箱将鸡脖烤15分钟。

　　7、经过烘烤的鸡脖，肉质更香、更有嚼劲，就连骨头都酥脆。

　　8、刚烤出来的鸡脖，四处飘香，第一批烤出来，我就忍不住尝了鲜，嘻嘻~~~

　　9、斩成小块的，吃起来方便。下午茶时，一边小块小块的啃，一边工作，两不耽误。看球赛、喝啤酒、吃鸡脖，美事一桩！

　　悠闲小吃麻辣鸡脖的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。