​卷心菜包子馅的做法有哪些？

　　卷心菜包子，现在做的时候首先需要准备一些圆白菜，圆白菜最好是用刀子切成条形状，然后再切成菱形状，不要切得太碎会影响到口感，圆白菜脆脆的味道才会好吃，一般可以做大包子或者是水饺，平时加上一些粉条，还有葱姜蒜末，会让菜的口感更好。

　　主料圆白菜400g辅料面粉适量油适量盐适量酱油适量花椒粉适量酵母适量粉条200g葱20g姜20g

　　步骤

　　面粉加入适量清水和酵母揉成面团。

　　盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

　　圆白菜洗净切碎。

　　葱姜切末。

　　粉条加适量水泡软。

　　泡好的粉条切碎。

　　切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。

　　加入盐、酱油、花椒粉、油。

　　搅拌均匀。

　　醒好的面团搓成条状。

　　分成等大的剂子。

　　取一个剂子按扁，擀成皮。

　　包入适量馅料。

　　收口包好。

　　放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。

　　小贴士

　　1、刚蒸好的包子不要马上打开锅盖，等5分钟以免泄气。

　　2、可以在馅料里加些鸡蛋，味道也很好。