鲜虾肉馄饨的做法

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做鲜虾肉馄饨。

　　1、瘦猪肉切碎剁成细细的肉馅。

　　2、鲜虾去头壳，下线后用刀斩碎。

　　3、韭菜择洗干净，控水后切碎。

　　4、把猪肉馅，虾肉和韭菜末盛到小盆里，倒入一汤匙香油，仔细拌匀。

　　5、调入精盐，拌匀备用。

　　6、面粉和成软硬适度的面团，饧软后擀成薄薄的面皮，用刀划成约10公分宽的长片。

　　7、把几条面片叠起来，用刀左右斜切成梯形的馄饨皮。

　　8、取一张馄饨皮，挖适量调好的馅料放在馄饨皮的中间。

　　9、取一张馄饨皮，挖适量调好的馅料放在馄饨皮的中间。

　　10、两手捏住折叠起来的两个角，向里靠拢并折叠粘在一起，这样一枚馄饨就包好了。

　　11、依次把馄饨包好。

　　12、把一枚鸡蛋打成鸡蛋液，锅里抹一层油，锅热后倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮。

　　13、把鸡蛋皮切成细条。

　　14、煮锅里倒入清水，大火烧开。

　　15、碗里倒入紫菜和调料。

　　16、倒入烧开的清水把紫菜和调料冲开，水量到碗的一半位置即可。

　　17、把馄饨下入开水锅里。

　　18、馄饨煮熟后，捞出盛到紫菜汤碗里。

　　19、洒上鸡蛋皮，香菜即可。

　　不知道小编今天分享的鲜虾肉馄饨的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。