凉拌鹅蛋家常做法，凉拌鹅蛋的做法大全

　　鹅蛋凉拌的吃法

　　用料

　　鹅蛋2个

　　香菜（葱花末）1柳

　　小米辣2个

　　精盐0.5盐勺

　　鸡精0.5盐勺

　　蚝油1盐勺

　　海鲜酱油2匙

　　香油（可不放）几滴

　　凉拌鹅蛋的做法

　　准备好所有材料～

　　将鹅蛋洗净，煮熟放凉水盆中，冷却一会（这样好剥皮）～

　　将精盐，鸡精，蚝油，海鲜酱油，香油倒入碗内，搅拌均匀～

　　香菜洗净，小米辣切末～

　　将鹅蛋对半切开～

　　在4分之一切（对半在切一半）～

　　全部切好后，摆入盘中～

　　倒入调好的料汁～

　　摆上香菜柳，撒上小米辣即可～

　　还可以这样摆盘～

　　也可以切片摆盘～

　　既简单，又美味～

　　小贴士

　　1煮鹅蛋时，水温热在放锅内，这样好剥皮（不护皮）～

　　2可以用1个鹅蛋（就是8分之一切）2个鹅蛋（就是4分之一切）

　　凉拌天鹅蛋怎样做最好吃

　　凉拌天鹅蛋的做法步骤

　　1

　　天鹅蛋洗净表面，放水冷中煮十分钟，煮熟，捞出过冷水，备用。

　　2

　　剥去蛋壳，备用。

　　3

　　、用切熟食的刀，将天鹅蛋切碎。

　　4

　　加适量的盐，调匀。

　　5

　　加入剁好的蒜泥。

　　6

　　调拌均匀，即可食用。

　　凉拌鹅蛋的正宗做法，凉拌鹅蛋怎样做才好吃的做法步骤

　　主料

　　鹅蛋2个海鲜酱油1勺

　　香葱2根香菜适量（依据个人口味）

　　虾皮适量（依据个人口味）

　　凉拌鹅蛋的做法步骤

　　1、鹅蛋洗净煮熟后切块。

　　2、香葱、香菜沥干水分后洗净切段备用。

　　3、将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起，加些虾皮和海鲜酱油拌匀即可。