砂仁的功效与作用和主治，砂仁的功效与作用和主治是什么
砂仁的功效和作用有哪些
砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。下面由我为大家介绍砂仁的功效和作用，希望能帮到你。
砂仁的功效
砂仁-饮片。jpg
【性味】：
味辛；性温。
《纲目》：辛，温，涩，无毒。
【归经】：
入脾、胃经。
【功效主治】：
行气调中，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。
《药性论》：“主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。”
《本草拾遗》：“主上气咳嗽，奔豚，惊痫邪气。”
《日华子本草》：“治一切气，霍乱转筋，心腹痛。”
张元素：“治脾胃气结滞不散。”
第1步化湿行气
用于湿阻中焦及脾胃气滞证。本品辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。
第2步温中止泻
用于脾胃虚寒吐泻。以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
第3步理气安胎
用于妊娠恶阻，胎动不安。本品能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍。
第4步化骨哽
《本草纲目》载有：“化钢铁骨硬”化骨食草木药及方土炼三黄皆用之，虽不知真性何以能治此物也，但临床屡用屡验。可供参考。
砂仁：辛，温。归脾、胃、肾经。具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
第5步温肾下气
砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。
砂仁的作用
砂仁-原态。jpg
砂仁，辛，温。归脾、胃经。化湿行气，温中止呕止泻，安胎。用于湿困脾土及脾胃气滞证，见有脘腹胀闷，呕恶食少，食积不化，吐泻乏力。常与党参、白术、茯苓等配合，如香砂六君子汤。现代用于慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等。砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。砂仁观赏价值较高，初夏可赏花，盛夏可观果。
第1步调节胃肠功能
本品对胃肠运动的作用是双向性的。一方面，春砂仁水煎液能明显增加豚鼠离体肠平滑肌节律性运动，使回肠收缩幅度增大，频率加快。因而临床服用砂仁具有促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，增强消化力的作用。另一方面，砂仁剂量增大能拮抗乙酰胆碱和氯化钡对肠管的兴奋作用，而使肠管张力减弱，振幅降低，具有解痉止痛作用。砂仁又可显著减少大鼠的胃酸分泌，对小鼠应激性溃疡有明显的抑制作用。其机制可能是由于促进了胃黏膜细胞释放前列腺素，从而抑制了胃酸分泌。
第2步对血小板聚集功能的影响
家兔体重（2.0-2.6kg），每组3-4只，给药组为两个剂量组，分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服同剂量溶剂。给药后15、30、60、90分钟后分别颈动脉采血，离心制备PRP及PPP，以ADP为致聚剂在血小板聚集仪上测定血小板聚集率（%）。结果表明，砂仁能明显抑制血小板聚集。
第3步对消化系统的作用
对离体肠管平滑肌的影响：取大鼠、豚鼠或兔小肠一段置台氏液浴槽内，通过记录仪记录肠管活动变化，观察药液对肠管自发活动的影响和拮抗乙酰胆碱和BaCl2作用。
第4步对花生四烯酸诱发小鼠急性死亡的影响
小鼠（体重20-22g），每组10只，两个给药组分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服等容积溶剂。给药后1.5小时静脉注射花生四烯酸，观察小鼠15分钟内死亡情况。结果给药0.6和1.2g/kg两剂量组分别死亡2和1只小鼠，与对照组（死亡7只）相比P均0.001，表明砂仁对花生四烯酸诱发的小鼠急性死亡有明显保护作用。
第5步胶原与肾上腺素混合剂诱发小鼠死亡的影响
小鼠（体重20-22g，）每组10只，两给药组分别灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，对照组给等容积溶剂，1.5小时后小鼠静脉注射胶原与肾上腺素混合液，观察小鼠15分钟内死亡情况。结果给药大、小剂量组分别死亡3和2只小鼠，与对照组（死亡8只）相比，P0.05和P0.01，表明砂仁有明显的对抗由胶原和肾上腺素所诱发的小鼠急性死亡的作用。
砂仁的食用方法
（一）砂仁的选方
盘子里的砂仁。jpg
第1步用于脾虚食少，宿食不消，胸脘痞闷，则用白术480g，枳实240g，木香30g，砂仁30g，为丸。
第2步用于脾寒泄泻，可单用为末吞服，或者配干姜，附子。
第3步用于妊娠气滞之胎动不安，腹疼，以砂仁不计多少，慢火炒令熟透，去皮用仁，为末，每次服6g。
第4步胃脘饱胀：砂仁5g，研成细粉末，和大米60g加水共煮粥，加少量食盐香油就可以食。具有健脾开胃的功效，比较适用于食欲不佳，胃脘饱胀等症。
第5步喛气：制半夏9g，茯苓9g，广木香3g（后下），春砂仁4.5g，白术9g，陈皮4.5g，党参12g，甘草3g，用水煎后服用。具有健脾和胃，理气止疼的作用。可治脾胃虚弱，纳呆，喛气，脘肚胀满或者疼痛，呕吐泄泻等症。
第6步食少便溏：每次服9g，每天早晨和晚上各一回，温热水送服。如无成药，可按下面配剂：广木香2.4g，陈皮3g，春砂仁3g，厚朴6g，党参12g，白术12g，香附6g，蔻仁3g，云苓，生姜各6g，甘草6g，大枣5枚，苍术9g，用水煎后服用。具有健脾补气，养胃燥湿的作用。可治食少便溏，脘腹胀满，四肢无力，面色萎黄等症。
第7步消化不良：砂仁，焦苍术各30g，炒车前子10g，共研成细粉末，蜂蜜为丸。每回6g，每天两回。
第8步胃下垂：黄芪，太子参各30g，白术，砂仁各10g，陈皮15g，升麻12g。水煎，每天一剂，7日为一疗程。
第9步慢性胆囊炎：砂仁，黄连，木香各8g，虎杖12g，枳实，白芥子，柴胡，大黄各10g，金银花，白芍各15g。水煎，每天一剂，连用14日。
第10步结肠炎：砂仁10g，党参20g，茯苓15g，炒白术15g，炒扁豆30g，炒山药30g，肉豆蔻12g，炙甘草6g，大枣5枚，浸泡半小时后水煎。两煎药液混匀，分别在早晨和晚上服用，每天一剂，7日为一疗程。
（二）砂仁的妙方
一串砂仁。jpg
第1步砂仁散：缩砂仁9克，将其研磨为散，每日服用2次，每次熬克，用温开水送服。主治脾胃气滞以及一切食毒。口中常嚼砂仁亦能治疗牙痛症。
第2步香砂六君子汤：砂仁2.4克，人参3克，白术6克，茯苓6克，甘草2.1克，陈皮2.4克，半夏3克，木香2.1克，生姜6克，将上述药物放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。此方具有行气、化痰之功效。主治气虚肿胀、痰饮凝结等症。
第3步缩砂饮：砂仁、乌药各30克，沉香15克，净香附20克，炙甘草7克，将上述药物研磨为粉，每日服用2次，每次3克。可治脾胃气滞引起的各种病症。
第4步砂仁粥：砂仁6克，粳米50克，将两味同放入锅中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。
第5步砂仁炒肚条：砂仁粉6克，猪肚200克，酱油、料酒各6毫升，食盐、味精各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。
第6步砂仁炖肘子：砂仁6克，猪肘子250克，酱油、料酒各6毫升，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5克，花椒、大料、桂皮各3克，炖至猪肘烂熟即可。佐餐食用。
第7步砂仁茶：砂仁粉6克，白糖15克，将两味放入保温杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
第8步砂仁酒：砂仁20克，黄酒800毫升，将砂仁放入酒坛中，密封浸泡2日即可。每日早晚各饮用一小杯（约15毫升）。
第5步胶原与肾上腺素混合剂诱发小鼠死亡的影响
小鼠（体重20-22g，）每组10只，两给药组分别灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，对照组给等容积溶剂，1.5小时后小鼠静脉注射胶原与肾上腺素混合液，观察小鼠15分钟内死亡情况。结果给药大、小剂量组分别死亡3和2只小鼠，与对照组（死亡8只）相比，P0.05和P0.01，表明砂仁有明显的对抗由胶原和肾上腺素所诱发的小鼠急性死亡的作用。
砂仁的功效与作用有哪些
砂仁的功效与作用有哪些
砂仁的功效与作用，想必大家都对它功效和作用不陌生吧，砂仁不但可以缓解不适症状也可以做成调味料。下面我带大家了解砂仁的功效与作用，养生必备。希望下文能够对你有所帮助哦。
砂仁的功效与作用1
砂仁为姜科多年生草本植物阳春砂、绿壳砂或海南砂。别名：春砂仁、阳春砂、缩砂仁、缩砂蜜等。以果实入药，其砂仁壳亦可供药用。
阳春砂仁果实含挥发油2.5%～5.2%，绿壳砂仁含3%～3.5%，海南砂仁含1.47%～3.6%。挥发油的主要成分为乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、莰烯、a-蒎烯、β-蒎烯和龙脑等，不同砂仁种类其挥发油成分种类及数量也不同。叶中也含有少量成分相似的挥发油。另外尚含有皂甙0.69%，以及锌、铜、铁等20多种无机元素。《药性论》对砂仁的疗效早有记载“主冷气腹痛，止休息气痢，劳损。消化水谷，温暖脾胃”；而《开宝本草》：“治虚劳冷痢，宿食不消，赤白泻痢，腹中虚砂，下气”。药理研究表明，砂仁挥发油有芳香健胃作用，能促进胃液分泌，能增进肠道运动，并对平滑肌有解痉作用，可排除消化道积气，故能行气消胀。此外，砂仁对革兰阳性菌有抑制作用；用砂仁水煎剂有促进肠管运动作用；能明显抑制血小板聚集，对花生四烯酸诱发小鼠急性死亡有明显的保护作用等。临床上，砂仁对胃、十二指肠溃疡有较理想疗效，尤其对虚寒型胃、十二指肠溃疡所致的胃脘痛、腹胀、嗳酸症有显著效果。并发现将砂仁细嚼后咽下，对治疗呃逆效果良好。因此，现在砂仁被广泛用于临床上，用砂仁为主要原料制成许多中成药如香砂理中丸、开胃健脾丸、山楂内消丸等。砂仁性温，味辛；具有行气温中、化湿开胃、健胃消食、温脾止泻、理气安胎功能；主治胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、妊娠胎动等症。
在国外，砂仁产区主要有越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等东南亚国家。在国内，主产于广东阳春、信宜、广宁，广西防城、武鸣，云南景洪、勐腊等地，福建省、海南省亦有少量栽培。
砂仁的功效与作用2
砂仁具有降中有升，可化湿开胃的功效。
砂仁味辛，性温。归脾、胃、肾经，芳香行散。一般将砂仁干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。
扩展资料：
砂仁喜热带南亚热带季雨林温暖湿润气候，不耐寒，能耐暂短低温，-3℃受冻死亡。生产区年平均气温19-22℃；水量在1000毫米以上，空气相对温度在90℃以上，怕干旱，忌水涝。
需适当荫蔽，喜漫射光。宜选森林保持完整的山区沟谷林，有长流水的溪沟两旁，传粉昆虫资源丰富的环境，以上层深厚、疏松、保水保肥力强的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽种。
砂仁的功效与作用都有哪些
砂仁的功效与作用都有哪些
砂仁的功效与作用都有哪些，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，它对于人体有很多功效和作用，身体保健不一定要依靠药物，多吃能为人的身体补充营养，砂仁的功效与作用都有哪些，教你正确养生。
砂仁的功效与作用都有哪些1
一、砂仁的功效与作用
1、调节肠胃功能
砂仁能够促进肠胃蠕动，缓解肠胃痉挛，对于消化不良、胃液分泌不足以及胃寒胃痛等症状都有一定的预防和治疗效果。还能够调节胃酸分泌，能防止反胃吐酸、减少胃溃疡的发生。
2、保护心血管
砂仁可以提高血小板的活性，防止血小板凝聚，还能够稀释血液，促进血液循环，防止血栓的形成，减少动脉粥样硬化的发生。另外还能够理气安胎，比较适合怀孕以后的胎像不稳和气虚呕吐的女性服用，所以了解砂仁的功效与作用是非常有用的。
3、温中止泻
砂仁不仅能调理肠胃，而且还有温中止泻的作用，因为砂仁本身性质温和，能够缓解脾胃虚寒，能够提高脾胃消化能力，对于脾胃不和和腹泻，有很好的的作用，了解清楚砂仁的功效与作用及食用方法才能更好的利用。
二、砂仁的`食用方法
1、砂仁焖排骨
排骨切成小段，然后进行腌制（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生抽、酒）2个小时，起油锅，爆香蒜末后，将腌好的排骨放进去爆炒，等排骨炒至5分熟，就可以加入砂仁干15克，然后继续爆炒，炒好后加适量水放入砂锅中焖煮15-20分钟，直至排骨酥软后，即可食用。
2、砂仁鲫鱼汤
将鲫鱼去鳞解剖好后，洗净晾干，油锅热好后，将鱼放进去煎至两面微黄，然后加入葱、姜、味精、食盐以及黄酒，然后加适量清水煮沸，然后转至中火继续煮至鱼汤呈浓白色，再将砂仁末，豆蔻粉用纱布包好放进去一起煮，等鱼肉煮熟后即可食用。
砂仁的功效与作用都有哪些2
砂仁的副作用
1、有特殊体质的人在服用砂仁后出现的副作用是，在服用期间会感到腹部，外生殖器上出现一些大小不等的团块，像小红痘痘，有的时候还会出现过敏的反应，因此，发现这些用药状况后要及时就医。
2、其不良反应主要表现为腹部、外生殖器出现大小不等的团块、淡红色皮疹、风团。建议有过敏体质的人士应慎服中药砂仁。
如何辨别砂仁的真假
1、真正的砂仁为姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实；而假的砂仁虽然同为姜科，但不是一个属。
2、从形状上看，正品砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起；而伪品多呈球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红色，无密生剌状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。
3、正品种子每室有近30粒，而且分力0行紧密排列。呈不规则的多面体，有棱角；而伪品种子每室仅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。
4、嗅其气味，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛微苦；而伪品气微香，味微苦辛而涩。另外，进口砂仁也常有掺伪品，均应注意鉴别。
砂仁的功效与作用砂仁是药材吗
1、砂仁的功效：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。
2、作用：用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
3、砂仁（Fructus Amomi），是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。
中药砂仁的功效与作用及食用方法
砂仁是一种中药的名字，有着诸多的功效和作用，在临床应用上也非常的广泛。它是一种植物，可入药，也可作香料等，那么砂仁具体有哪些功效和作用呢？
砂仁为常用中药，原名缩砂蜜，药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类，果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。阳春砂主产两广，亦有部分从东南亚等国进口。其中，春砂（果实）入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。
砂仁性温，味辛，具有行气调中、和胃醒脾的功效，用于湿浊中阻，腹痛痞胀，胃呆食滞，呕吐泻泄，妊娠恶阻，胎动不安等症。
砂仁的功效
【性味】
味辛；性温。
《纲目》：辛，温，涩，无毒。
【归经】
入脾、胃经。
【功效主治】
行气调中，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。
《药性论》：“主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。”
《本草拾遗》：“主上气咳嗽，奔豚，惊痫邪气。”
《日华子本草》：“治一切气，霍乱转筋，心腹痛。”
张元素：“治脾胃气结滞不散。”
化湿行气
用于湿阻中焦及脾胃气滞证。本品辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。
温中止泻
用于脾胃虚寒吐泻。以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
理气安胎
用于妊娠恶阻，胎动不安。本品能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍。
化骨哽
《本草纲目》载有：“化钢铁骨硬”化骨食草木药及方土炼三黄皆用之，虽不知真性何以能治此物也，但临床屡用屡验。可供参考。
砂仁：辛，温。归脾、胃、肾经。具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
温肾下气
砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。
砂仁的作用
砂仁，辛，温。归脾、胃经。化湿行气，温中止呕止泻，安胎。用于湿困脾土及脾胃气滞证，见有脘腹胀闷，呕恶食少，食积不化，吐泻乏力。常与党参、白术、茯苓等配合，如香砂六君子汤。现代用于慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等。砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。砂仁观赏价值较高，初夏可赏花，盛夏可观果。
砂仁的食用方法
砂仁用作香料，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味。
砂仁蒸鲫鱼
主料：鲫鱼300g砂仁5g辅料芝麻油适量食盐适量生姜汁适量淀粉适量
步骤
（1）新鲜鲫鱼一条，宰杀干净备用。
（2）玖顺生姜汁与砂仁准备好备用。
（3）玉米淀粉备用。
（4）将砂仁研碎，放入小碗中，加入芝麻油和食盐调和均匀备用。
（5）将调好的砂仁料均匀的抹在鲫鱼的腹腔内。
（6）取适量的淀粉，将鱼腹开口处抹上，省的料汁外流。
（7）将处理好的鲫鱼放入蒸鱼盘中。
（8）将处理好的鲫鱼放入蒸锅，凉水18分钟，大火水开后转中火蒸。
（9）蒸熟，即可食用。
砂仁蒸鸡
食材
主料鸡肉400g砂仁15g枸杞10粒辅料葱适量姜适量盐2g绍酒15ml
步骤
（1）鸡洗净
（2）鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫
（3）砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉
（4）将焯过的鸡肉倒入汽锅中
（5）再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞
（6）最后均匀地洒上磨好的砂仁
（7）然后放在蒸锅里蒸半小时即可
砂仁炒鳝丝
材料
食材：鳝鱼300g，韭黄200g，香葱1棵，老姜3片，蒜2瓣，调料：砂仁5颗，绍兴黄酒2汤匙（30ml），高汤2汤匙（30ml），生抽，油各1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），糖2茶匙（10g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml）
做法
（1）鳝鱼从市场买回时请店家代为宰杀去骨。去骨鳝鱼斩去头尾，用流动水冲洗干净血水和黏液，先切成5cm的段，然后再切丝。老姜切丝。香葱切段。蒜拍碎，切成蒜末。韭黄洗净，切成4cm长的段。
（2）大火烧开煮锅中的水，放入鳝丝汆烫至水再次沸腾，捞起沥干水分备用。
（3）大火加热炒锅中的油至6成热，投入砂仁、香葱段、老姜丝和蒜末，煸炒至散发出香味，然后投入焯过的鳝丝翻炒均匀。
（4）炒锅中加入绍兴黄酒翻炒1分钟，然后加入韭黄段翻炒至韭黄段变软，加入生抽，盐，白砂糖翻炒均匀，加入高汤加盖焖2分钟。
（5）最后撒入白胡椒粉翻炒均匀，出锅前淋上芝麻香油即可。
砂仁白术陈皮煲
材料：白术25克、砂仁6克、陈皮1/3个、猪肚1个、生姜5片。
烹制：
春砂仁敲碎，余各药物稍浸泡，猪肚洗净，翻转，以生粉反复揉擦，再洗净，切块，除春砂仁外，将各汤料放入瓦煲，加入清水2500毫升，文火煲约两小时，下春砂仁，片刻，调入适量食盐便可，此量可供4-5人用，弃药渣，猪肚可捞起，拌酱油供佐餐用。
砂仁有什么功效和作用，你知道它可以缓解什么症状吗？
砂仁有什么功效和作用
砂仁的功效和作用想必大家都不陌生。砂仁不仅可以缓解不适，还可以作为调味品。下面小编就带大家了解一下养生必备的砂仁的功效和作用。希望以下内容对您有所帮助。砂仁为姜科、中华假单胞菌、绿壳沙或海南沙的多年生草本植物。别名：春砂、阳春砂、缩砂、缩砂等。果实入药，砂仁壳也可入药。
砂仁含挥发油2.5%～5.2%，青壳砂仁含3%～3.5%，海南砂仁含1.47%～3.6%。挥发油的主要成分有醋酸冰片、樟脑、柠檬烯、莰烯、α-蒎烯、β-蒎烯和冰片等。不同砂仁品种挥发油成分的种类和数量也不同。叶子还含有少量类似成分的挥发油。此外，还含有皂甙0.69%，锌、铜、铁等20多种无机元素。砂仁的疗效早在《药性》中就有记载：“主寒腹痛，止静痢砂仁子的功效与作用，劳损。消水散粮，温脾胃”；又《开宝本草》：“治虚寒痢，食少，赤白泄，腹沙下，下气。”药理研究表明，砂仁挥发油具有清香健胃的作用，能促进胃液的分泌，能促进肠蠕动，对平滑肌有解痉作用，能消除消化道积气，故能促进理气，减少腹胀。此外，砂仁对革兰氏阳性菌有抑制作用；砂仁水煎剂可促进肠道蠕动；能显着抑制血小板聚集，对花生四烯酸致小鼠急性死亡有明显保护作用。
临床上砂仁子的功效与作用，砂仁对胃、十二指肠溃疡有较理想的疗效，特别是对胃虚寒、十二指肠溃疡引起的上腹痛、腹胀嗳气。发现细嚼砂仁并吞服对缓解呃逆有很好的效果。因此，砂仁现广泛应用于临床，以砂仁为主要原料制成香砂理中丸、开胃健脾丸、山楂内消丸等许多中成药。砂仁性温，味辛；具有中和温、祛湿、开胃、健胃消食、温脾止泻、理气安胎的作用。主治孕期腹痛、食欲不振、恶心呕吐、胎动等。
在国外，砂仁主产区主要有越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等东南亚国家。我国主产于广东阳春、信宜、广宁，广西防城、武鸣，云南景洪、勐腊，福建、海南有少量栽培。
砂仁有祛湿开胃的功效。
砂仁性味辛辣，性温。归脾、胃、肾经，香行散。一般将晒干的砂仁用布包起来，然后用锤子之类的东西砸成碎片，然后就可以当调料了。如果用在汤里，一般不用捣碎，放入锅中即可。或者你可以把干果去皮煎一下。
扩展数据：
砂仁喜欢热带南亚热带季风雨林温暖湿润的气候。产区年平均气温19-22℃；水量以上，相对气温90℃以上。怕旱怕涝。需要适当的阴影，最好使用漫射光。宜选择森林完整、两岸溪涧长流、传粉媒介资源丰富的山谷林地，在土层深厚、疏松、保水、肥沃的壤土和沙土上耕作，而不是粘土和肥沃的土壤。沙质土壤。