陈皮泡酒的好处,陈皮泡酒的好处与功效
陈皮泡酒的功效与作用陈皮泡酒的功效有哪些
1、健胃消食:健胃消食是陈皮泡酒的重要作用。其中含有丰富的酸性成分,能促进唾液和胃液分泌,也能温和刺激肠胃,加快肠胃蠕动,促进肠胃中食物的消化与吸收。在日常生活中,每天喝一点陈皮泡酒,能健脾养胃,预防消化不良和肠胃炎症。
2、美容养颜:美容养颜、补益气血是陈皮泡酒的功效。因为陈皮泡酒中含有丰富的果酸和柠檬酸,还含有多种对人体有益的维生素,这些物质既能促进皮肤细胞再生,又能阻止色素沉积,在滋养细嫩肌肤的同时,起到淡斑美白的作用。
3、补益气血:陈皮泡酒能补益气血,防治气血亏损,对于因气血亏损引起的皮肤暗黄粗糙,也有良好的治疗作用。
4、化痰止咳:陈皮泡酒不但能理气止痛,还具有化痰止咳的作用。人们出现咳嗽痰多以及白色黏痰、胸部胀痛时,直接服用适量的陈皮酒,能加快痰液排出,也能让咳嗽的症状减轻。
陈皮酒有什么功效?
相传宋朝天圣元年,范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱多病,但生性怪癖厌服汤药。侍母至孝的范公一筹莫展,忧心忡忡。为寻求不服汤药而能治病的良方,他八方求医。一日,当地一名医给范公一良方:用糯米配以中药,制成药酒饮用,可治老太太的病。范母饮用后果见奇效。天圣二年冬,雪连旬,修堤民夫多病不起,范公也令人配制此酒给民夫服用,民夫饮用不久均病愈。当时东台民间甚是缺医少药,特别是妇女产后体弱多病,范公见此,便请名医和酒师研制医治病民之药酒。其酒选用麻筋糯米为原料,配以陈皮、黄芪、党参、当归、肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物,采用淋饭法酿成,具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功效。尤其产妇,每餐前温饮一杯,不仅散寒温宫,而且促进子宫恢复。酿制后用瓮贮藏,取名“陈醅酒”,因谐音且又含陈皮,称之为“陈皮酒”,从此便流传民间。清代中后期,东台陈皮酒远近闻名,堪称东台一绝。东台陈皮酒酿造技术已被列为非物质遗产文化名录之中。
“曲米酿得春风生,糯液琼浆泛芳樽”。陈皮酒是一种佐餐佳品和滋补健身酒。它以上等精白糯米为主要原料,以甜酒药、麦曲为糖化发酵剂,采用传统生产工艺纯发酵,配以陈皮、党参、当归、黄氏、肉桂等十多味名贵中药陈酿而成。酒色橙黄晶莹,集黄酒、药酒之优点于一体。酒香、药香相称和谐,口感甜而不腻、爽净稠绵、味鲜香雅、醇和甘畅。1987年经中科院营养学研究所测定,此酒含有丰富的多种糖、几十种人体必需的有机酸、氨基酸和维生素。具有补气血、益肝强肾、舒经活络、开胃理气之功效,男女老少皆宜饮用,尤利于妇女、产妇、老人,有病治病,无病健身,益多无弊,延年益寿。陈皮酒氨基酸含量居各种酿造酒之首位,迎合了世界新潮流滋补饮料的需要。
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。
巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。
若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。
巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。
巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
巧降血压
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用,有顺气、降压的功效,对高血压病人很适用。
巧治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,则破皮流水,臭味难闻,此时可用鲜橘子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳。
酿酒加陈皮有什么用?
陈皮酒的家常制作方法:
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。
治疗月经不调陈皮酒将当归、川芎、吴茱萸各120克,炒白芍、白茯苓、陈皮、元胡、丹皮各90克、熟地、醋香附各180克,小茴香、砂仁各60克,烧酒15公斤,将上药用绢袋盛之,浸入黄酒10公斤,容器封固,隔水加热1.5小时后,放凉,再浸数日即可饮用。
对于气滞血涩、夹有寒邪所致的经行腹胀疼痛,经血量少、色黯有块,以及月经不调等症有一定缓解。陈皮洒的功效有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体等。
陈皮酒可以餐前用热水烫一下,使杯中的陈皮酒变温,喝一小杯就好了,要适量的喝。陈皮酒女性朋友们在产后可以温暖你们的子宫,散去寒气,有效地保护子宫。长时间觉得头晕无力的患者可以适当的喝陈皮酒调理一下,效果是很不错的。
橘子皮泡酒喝有什么好处
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
扩展资料
橘子的种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但挑起来,方法却差不多。
1、看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的有可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。
不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
2、摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
3、捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
参考资料来源:百度百科-橘子
参考资料来源:百度百科-桔子皮
陈皮可以长期泡在酒里吗
陈皮一般是可以泡酒喝的。陈皮属于一种温性的中药材,味道有些发苦,主要能够起到理气健脾的功效,而且还有燥湿化痰的作用。可以用于治疗脘腹胀满的症状,同时对于饮食量减少、恶心呕吐、腹痛腹泻也能起到缓解的效果,也可以用于治疗咳嗽痰多和痰液粘稠的症状。陈皮一般产自于江西、湖南等地,入药的部位是植物的干燥成熟果皮。