我做海鲜生意的经历,做海鲜生意挣钱吗
高分求做海鲜生意的经验
海鲜我就经常吃,但没有做过。
第一:选址-当然是人流多的市场了或者大型超市,这样才会多人买,也便于宣传;
第二:进货?我还真得不知道,不过需要注意货源的质量,当然也没必要作太高价格的海鲜,不知道你们当地的经济如何;
第三:销售--这个很关键,你要找当地的酒店、酒楼来帮你销售,回扣自然也是少不了的。另外,看看你们本地有没有用海鲜送礼的前景,如果有,恭喜你,你要发财了。
第四:注意事项?很多,简单四个字,以诚待客。
想做水产生意,不知如何下手?
一、货源
不要在一开始就寻找产地货源,海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。运得多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。找周边最近的省会城市或中心城市借势。
二、考察市场
首先了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。
第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。
三、起步
经过以上考察,基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做水产生意的感觉,开始不要弄得太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等有点实力和名气再出手不迟。
扩展资料:
水产运输基本规律:
高档海鲜空运,活运为主,主要出现在高档酒店的餐桌上,比较早进入内陆大城市,价格昂贵。
中低档海鲜过去由于运输时间长,又不值得空运,基本运不到内陆城市,但普通老百姓都可以消费,需求量大。
在火车提速,高速公路相继建成的情况下,使很多中低档品种可以进入内陆城市,海鲜行业也出现前所未有的发展机会。
做海鲜生意怎么起步
做海鲜生意起步应该确定合适的海鲜渠道,良好位置的店铺和多渠道销售这三点。
一、合适的海鲜渠道:
确定供货商商量合作计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,确定海鲜新鲜、便宜。
二、良好位置的店铺:
良好的店铺位置可以帮助海鲜生意更好地开展,打出自己的店面名气,吸引顾客前来。
三、多渠道销售:
晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等,都可以帮助自己更好地打开销路。
四、海鲜的运输:
1、挑选死亡海鲜并清洗:
配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后进行冲洗。如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。
2、控制适宜的水温:
水温是海鲜存养的重要因素,一般控制在适温范围的下限,减缓其新陈代谢,海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。温度升高,水中的含氧量就会减少,将影响水质的变化,引起缺氧,水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。
3、保持充足的溶氧:
(1)鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧,存养期间若发现浮头,说明水中缺氧,一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。
(2)水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统,过滤暂养池(缸、箱)的水,均可增加水中溶解氧的含量。
以上内容参考百度百科-开店
以上内容参考百度百科-海鲜
卖海鲜失败经历
我也做海鲜生意呀之前也亏了二十二万但都是自己的钱没有像你那样贷款现在我还是做海鲜生意小本经营慢慢来在哪里摔倒卖海鲜的秘诀有:注意和客人互动、注意店铺的装修、不要贪图一时的利益、大胆的宣传。详细介绍如下:
1、注意在卖海鲜的时候跟顾客互动,比如一个真诚的问候,比如一个真挚的笑容,比如你给的分量足一点,或者有的时候少要一点钱,让点利给顾客,顾客肯定会成为忠实的回头客的。
2、店面装修一定要干净、整洁、卫生,招牌要做大,货架作成自选形式的,让顾客一进门就有种上档次的感觉。对于海鲜水产品来讲,给顾客一种信任感很重要,多数顾客的心理一般都是店面越干净、宽敞,产品越值得信赖。
3、海鲜水产品要卖得好,先要会做人,不要只图眼前的利益,诚信待客才能细水长流。
4、大胆吆喝出来,把顾客吸引到摊位前,而吆喝是一门艺术,不管用顺口溜也好还是其他的方法,只要能让顾客停留在摊位前就是成功的。在哪里爬起亏得钱在把他赚回来,注意事项:
1、刚开始卖海鲜因为还没固定的客源,所以不要进货进太多,保证每天都是新进的货,东西摆放要整齐。
2、海鲜是不是新鲜是很重要的,一开始刚刚做海鲜,口碑是很重要的,所以一定要拿到好的优秀的海鲜。选址装修要讲究
海鲜水产品店选址很重要。目前烟台的水产品店受几年前的“捞鱼市场”的影响,大都开在北马路周围。其实,像市区人口流动比较大、消费层次较高的繁华地段也可以,还可以在大型超市内或周围。另外,在城市的高档居民区周围开店,也是一种不错的选择。
店面装修一定要干净、整洁、卫生,招牌要做大,货架作成自选形式的,让顾客一进门就有种上档次的感觉。对于海鲜水产品来讲,给顾客一种信任感很重要,多数顾客的心理一般都是店面越干净、宽敞,产品越值得信赖。
诚信待客最重要
海鲜水产品店要开好,首先要会做人,不要只图眼前的利益,诚信待客才能细水常流。为了让顾客放心,可以给每位顾客都发“信誉卡”,信誉卡上对水产品的加工及处理方式作了详细介绍,顾客如果按照信誉卡上讲解的那样,泡发干鲜海货达不到要求的,都可根据信誉卡上的联系方式无偿退货。这些老客户还会经常介绍别的买家到自己店里去,无形之中又是一种宣传
新手怎么做海鲜生意?
1、对于做海鲜生意的新手来说,货源地的选择是能否做成功生意的一个重要因素。
货源地的选择需要综合考虑各方面的因素,如果只是想做小本生意,水产采购数量少,就需要尽量选择比较近的批发市场,一方面可以节省运费,一方面也可以保证水产品的活性,降低运输过程中的损耗。
2、决定做海鲜批发生意之前一定要先调查清楚市场需求。
如果在不清楚市场需求的情况下盲目选品,一旦这种海鲜产品已经趋近市场饱和,那么就会引发供大于求,利润空间大大缩减甚至会亏损。
新手做海鲜生意需要注意几点:
1、店铺选址
店铺要先明确自身定位,是要开在批发市场还是商业超市,这决定了日后店铺的客源和客流量。而且,由于面向的消费者经济水平不同,批发市场的定价偏低一些,商超可定价高一些。
2、海鲜进货
国内海鲜主要四个大的产区,就是渤海、黄海、东海以及南海部分。如果想买特色产品,可以选择辽宁的海参或者东海的货品。一般来说渤海东海附近重工业发达,水污染程度高,影响海鲜产品品质,相对而言,黄海与南海周边的海鲜产区海鲜品质要高一些。
3、海鲜种类
不同产区的海鲜有不同的种类和不同的价格,需要综合考虑选择。海鲜种类基本上就是鱼虾蟹贝藻,也分为鲜货、冻货、干货。鲜货,保质期短,冻货、干货是加工成本,保质期长。