选对葡萄酒，让Pizza美味加倍吧！

　　城市快节奏的生活总是让我们觉得工作太忙，生活太快。”“没有时间”不知不觉中成了口语最多的句子。假日休闲，阳光明媚的午后，让我们找个时间和亲朋好友一起放松一下，点一份美味的比萨饼，再配上一杯湿润的葡萄酒，让我们可以轻松地聊天，度过愉快的时光，享受生活的简单与完美。

　　奶酪披萨：

　　这是披萨的基本款式，多以马苏里拉奶酪（或混用几种奶酪）、小西红柿、火腿肠、西兰花为原料制作而成。这种披萨的奶味充足，口感相对清淡，适合搭配清淡的白葡萄酒或者桃红葡萄酒等。

　　推荐酒款：Zonin Spumante Rose，Italy（卓林桃红起泡酒）

　　这款产自意大利维尼托的桃红起泡酒，是由100%的马斯卡斯奈莱洛（Nerollo Mascalese）酿造而成，11%的酒精度，非常容易入口。迷人妖娆的浅玫瑰色，澄清透明，怡人芬芳，富含浓郁的果香，散发着紫藤花和苹果的香气。酒体轻盈平衡，气泡柔软丰富，入口柔滑清爽，回味中有一抹杏仁的味道。

　　烤肉披萨：

　　这类披萨会根据肉质的不同大体分为两种。第一种，白肉披萨，即以鸡肉、海鲜肉（鱼、虾、蛤等）等为馅做成的披萨，因肉质清新，口味较淡，可搭配菠萝、青苹果等气息浓郁的霞多丽葡萄酒，其圆润、中性的口感，略微带有甜味，更能衬出鸡肉披萨和海鲜披萨的美味。

　　推荐酒款：Robert Mondavi Winery Chardonnay，Carneros，USA（蒙大维霞多丽干白葡萄酒）

　　这款来自蒙大维酒庄的霞多丽干白葡萄酒，产自美国的纳帕谷。这款丰满的Chardonnay极具新世界葡萄酒的特色，伴有热带水果、梨子、桃子、苹果酱的风味和橡木、香草、烤黄油面包的馥郁香气。酒体丰满，余味清新、甜美，酸味和矿物质味恰好构成了平衡，曾多次在世界葡萄酒大赛中获得奖项，品质上乘，《葡萄酒杂志》给出88的高分。

　　第二种，以牛肉、猪肉等为馅的披萨，因肉质厚重，口感较为油腻，赤霞珠或西拉葡萄酒单宁强劲，口感醇厚，更能衬托出肉质的鲜美，一定会是不错的选择！

　　推荐酒款：Vina Maipo Gran Devocion Cabernet Sauvignon-Syrah，Maule Valley，Chile（迈坡挚爱赤霞珠-西拉干红葡萄酒）

　　这款产自智利中央谷地迈坡酒庄的干红葡萄酒，是一款赤霞珠与西拉混酿的葡萄酒，其深红的色泽略呈轻微的紫红色，散发着黑莓及黑醋栗的香味，混合着胡椒味和橡木味的气息，酒体厚重完美，单宁强烈圆

　　润，适宜与牛肉、羊肉、野猪肉等红肉配搭！

　　夏威夷薄饼：

　　材料多底子薄的意式披萨，一个薄饼底上盛着满满当当的料子菠萝等，酸甜开胃，吃的是那种自制的感觉和味道。雷司令葡萄酒以适中的酸度、鲜活的果香与薄饼披萨酸甜醇香的味道彼此综合，相得益彰。

　　推荐酒款：Wolf Blass Yellow Label Dry Riesling，South Australia，Australia（禾富黄牌雷司令干白葡萄酒）

　　这款禾富黄牌雷司令干白葡萄酒产自南澳大利亚的禾富酒庄，淡雅的金黄色酒体掩映着亮绿色光泽。雷司令葡萄特有的柑橘、柠檬及橙子的芬芳十分迷人，并掺杂着一丝淡淡的花香。这款酒口感优雅平衡，天然的果酸颇富质感，柑橘的水果口味浓郁美味，搭配熏三文鱼佐以菠萝、龙蒿或梨子沙拉味道鲜美可口。

　　素食披萨：

　　原料以蔬果为主，酱料不局限于蕃茄沙司、色拉酱（也可以用甜面酱、大豆黄酱代替）。素食披萨的口味稍稍复杂了一些，此时宜与黑皮诺葡萄酒搭配，黑皮诺特有的精致典雅的紫罗兰及玫瑰的芬芳，混合着草莓、樱桃的果香，香而不艳，浓而不腻，它既没有压倒蔬果的自然气息，另别有一番酱汁的风味。

　　推荐酒款：Louis Latour Pinot Noir，Burgundy，France（路易拉图黑皮诺干红葡萄酒）

　　这款路易拉图黑皮诺干红葡萄酒产自法国勃艮第玛萨内法定产区，路易拉图是勃艮第产区最大的酒庄之一，所产的葡萄酒以果香浓郁见长，很精细娇嫩却不乏力道。此款葡萄酒酒体中等，单宁强劲而细腻，独特的黑莓果味芳香馥郁，口感丝滑，余味绵长。适合与烩蔬菜，干奶酪等搭配。