不想运动怎么办？来杯葡萄酒吧！

　　随着生活水平的提高，享有丰富物质生活的人们会遭受由营养过剩引起的各种“富贵病，例如三种高病，糖尿病等，特别是对于坐在城市格子间的城市白领而言。周末，大部分时间都花在温暖的床上，这导致缺乏运动。长期缺乏运动会导致肌肉萎缩，糖尿病，骨质疏松症和其他健康问题，从而加剧了“富贵病”。

　　尽管格子间的生活似乎很安静，体力活动并不大，但实际上这只是一个表面现象，而脑力的争夺是这一群体的主要特征。城市的白领们对工作的关注如此之大，以至于他们几天都没有合理地运动，更不用说进行有效的体育锻炼了。针对这种日益严重的情况，科学家建议，如果您发现运动量减少，则可以适当地喝一些红酒。这绝不是毫无根据的。

　　最近，发表在《美国实验生物学协会》上的一篇论文指出，白藜芦醇可能对缺乏运动引起的身体疾病具有一定的预防作用，尽管目前尚不能看到长期的作用，但可以肯定的是白藜芦醇可以在短时间内预防这些身体疾病。在动物实体实验中，科学家将两组小鼠置于失重的环境中，并给一组小鼠饲喂含白藜芦醇的食物，而另一组则没有。实验结果表明，当恢复正常环境时，食用白藜芦醇的一组小鼠的身体运动没有受到明显影响，而对照组中的一组小鼠则显示出明显的运动障碍。因此，由于缺乏运动，该物质可能会对人体的不良后果产生一定的影响。

　　白藜芦醇是一种多酚物质，通常存在于诸如葡萄和花生等食物中，尤其是在红酒中。西方研究表明，白藜芦醇是葡萄酒中最重要的功能成分，因为白藜芦醇是一种天然抗氧化剂，可以降低血液粘度，抑制血小板凝结和血管舒张，维持血液通畅，可以预防癌症的发生和发展，具有抗氧化作用。动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高脂血症的预防和治疗。

　　但是，应该注意的是，并非所有的红葡萄酒都具有这种成分，并且在混合葡萄酒或劣等葡萄酒中也无法检测到该物质。根据康奈尔大学教授克雷西博士的研究，黑皮诺含有最多的白藜芦醇，其次是梅洛和赤霞珠。另外，葡萄酒的来源也很重要。来自低温和高湿度地区的葡萄酒平均含有更多的白藜芦醇。因此，对于缺乏运动的城市白领，可能应适当喝一点优质的红酒，以防止由于缺乏运动而可能造成的不良后果。