水果和红酒，让你更瘦更健康

　　水果，蔬菜和红酒中的多酚可以促进身体健康。

　　较早的研究报道，红酒可以促进心血管和脑血管健康。最近，科学家发现更多证据证明水果，蔬菜和红酒中的多酚可以促进健康。

　　《英国科学杂志》上发表的三项调查揭示了红酒与健康之间的关系。这项调查是由哈佛大学公共卫生学院发起的。研究人员调查了124，000名男女的饮食习惯，并研究了富含类黄酮的食物是否可以在控制体重方面发挥作用。类黄酮通常存在于水果中，例如葡萄，蓝莓，苹果，梨和李子。

　　先前的研究仅限于对一类类黄酮-黄烷醇化合物的研究，而哈佛大学的这项研究涉及更多类黄酮与人类健康之间的关系，因此该研究比以前更加全面和具体。

　　哈佛大学的科学家发现，红酒中含有大量的类黄酮，人体吸收的主要类黄酮是花青素。花青素在蓝莓和草莓中含量丰富。黄酮醇化合物在啤酒，茶和苹果中更为常见。类黄酮主要存在于橙子，洋葱，茶，啤酒和红酒中。科学家还发现，那些经常食用水果，蔬菜和富含类黄酮的饮料的人比那些饮食中不含类黄酮的人更健康，更轻。合理的减肥会使身体更健康。当您减掉11到22磅时，血压会降低。合理的减肥也可以在一定程度上预防心脑血管疾病。相反，不合理的体重增加会增加各种疾病的风险。40至60岁的人体重增加超过10磅，患糖尿病的风险增加40％至70％。