孕妇适合吃的阿胶食谱

　　一、阿胶蛋汤的做法

　　菜品口味：原本味

　　主要工艺：煮

　　食材明细：

　　鸡蛋75克

　　阿胶10克

　　盐1克

　　做法步骤：

　　先将阿胶以开水化开，打入鸡蛋，拌匀后，同煮成蛋花汤即可，食时以盐调味。

　　健康提示：

　　1、此汤应在饭前食用。

　　2、此粥具有补血安胎的作用。

　　食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　阿胶：阿胶畏大黄。

　　二、阿胶龙骨粥的做法

　　【原料】阿胶15克，龙骨15克，糯米50-100克。

　　【制作】先煎龙骨后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。

　　【用法】空腹服食。

　　【疗效】养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊……

　　三、阿胶瘦肉汤的做法

　　主料

　　瘦肉200克

　　红枣10颗

　　方法/步骤

　　1、准备好所用食材，瘦肉切片。

　　2、把瘦肉用姜水浸泡半小时。

　　3、红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。

　　4、生姜切片，阿胶用刀背拍碎。

　　5、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。

　　6、电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。

　　7、把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。

　　8、最后加入适量盐调味即可。

　　注意事项：

　　1、红枣尽量不要整颗放，剪小块可以把营养溶入汤内，去掉核也不容易上火。

　　2、炖汤的中途电饭锅中水量耗的太多的话需要补充些开水。

　　3、脾胃虚弱、三高人群、咳嗽痰多、有炎症时时慎用。