素炒柿子椒的营养价值

　　素炒柿子椒的营养是比较高的，那么素炒柿子椒的营养价值是什么呢？

　　素炒柿子椒吃起来的味道绝对是非常称赞的，可以说是非常清爽的，而且吃在嘴里面有一点脆脆嫩嫩的感觉，吃这道菜可以很好的滋养我们的脾胃，因为柿子椒是属于温性的，能够健脾养胃，而且还可以提升食欲，并且能够促进消化，特别适合食欲不振，消化不良的人吃素炒柿子椒。

　　本身青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。