蛋挞怎么做最好吃

　　有些人是比较喜欢吃蛋挞的，因为蛋挞的味道真的很好吃，其中蛋挞怎么做最好吃呢？

　　如果有水果的话，也可以尝试做水果蛋挞。把少量的牛奶和奶油混合在一起，搅拌均匀之后，再加入少量的蔗糖，注意不要太多，一般牛奶和糖的比例在五比一左右，然后再次的进行充分的搅拌。在把鸡蛋的蛋黄取出来，加入到低筋面粉中去做蛋挞。

　　做蛋挞的时候预热烤箱，上下管190度5分钟，一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化，蛋液打的够细就可以，不用打出大泡泡，这样可以做出好吃的蛋挞。