海蜇丝要煮吗

　　有些人很喜欢吃海蜇丝，但自己做的时候就不知道怎么做了，其中海蜇丝需要煮的吗？

　　一般来说，我们从市面上买的都是即食海蜇和干海蜇。干海蜇和盐水泡的即食海蜇都经过了复杂的脱毒素处理和杀菌处理，理论上来说，用清水浸泡一段时间就可以直接食用的。但是，因为加工的过程中不可避免会加入一些添加剂，所以浸泡后再焯水处理一下吃起来会更放心些。

　　买回来的海蜇吃时要烫一下才能吃，注意海蜇不能热水烫，海蜇遇热会化，还有遇白糖会化，可以用凉白开来泡，挤掉咸水再重复再挤掉。