鸽子蛋的功效与作用

　　鸽子蛋营养丰富，它含有大量的蛋白质、维生素、铁、钙等营养元素，被人们称为是动物人参。鸽子蛋除有食用价值外，还有一定的药用价值。我们来了解鸽子蛋的功效与作用。

　　鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

　　1、养颜护肤

　　能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

　　2、补肾益气

　　补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。

　　3、养肝

　　可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

　　4、清热去火

　　能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　5、解毒

　　清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　　6、预防麻疹

　　在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

　　因此，对于有以上情况的人群，可以用鸽子蛋来食疗。鸽子蛋通常还是宴席上面的一道时尚的菜，对于孕妇，儿童以及病人都是高级营养品。