毛毛虫面包怎么做

　　毛毛虫面包怎么做？毛毛虫面包造型可爱精巧，深受很多消费者的欢迎，是一款性价比较高的面包产品。毛毛虫面包的制作步骤主要有：

　　1、准备300g高筋面粉，30g黄油，120g牛奶，30g奶粉，15g蜂蜜，适量蛋液。

　　2、先用微波炉加热牛奶，时间20秒。

　　3、将酵母倒入加热好的牛奶中，8分钟后，搅拌均匀。

　　4、将步骤1和步骤3中的所有食材混合在一起，揉成面团，直到表面光滑为主。

　　5、取一小块黄油，在室温中软化，与步骤4中的面团一起揉，直到能拉出薄膜。

　　6、将步骤5中的面团放在太阳下或者温暖的地方进行发酵，直到胀到原来体积的2.5倍。

　　7、用水挤压发酵好的面团，挤出其中的气泡，然后一分为六，搓成长条的形状。

　　8、将长条盖上保鲜膜，松弛15分钟，然后将长条形的面团擀开。

　　9、擀开之后，在面皮上涂抹自己喜欢的食材，如果酱、枣泥、红糖等，在靠近馅料三分之一的地方划上几刀，卷起来，呈圆柱形。

　　10、将圆柱形的面包胚整齐地码入烤盘里，进行最后一次发酵。

　　11、发酵好之后在表面刷上鸡蛋液，并加盖锡纸。

　　12、烤箱需要提前预热至140度，定时20分钟。

　　13、时间到了之后便可食用。