羊肉冬瓜汤补什么

　　有些人会喝羊肉冬瓜汤来补身体，通常羊肉冬瓜汤补什么的呢？

　　羊肉冬瓜汤味平、浓，性平。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。

　　做的时候羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。