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孕妇能吃紫薯吗

  孕妇能吃紫薯吗?孕妇是可以吃紫薯的。由于紫薯含有一般红薯富含的营养物质,而含硒和花青素比普通红薯高出几倍,如果孕妇食用一定量的紫薯的话,是有益处的。下面介绍一下孕妇吃紫薯的一些好处:

  好处1、可以增强孕妇的机体免疫力

  紫薯中含有丰富的蛋白质,十八种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

  好处2、预防孕妇便秘便秘

  紫薯含有柔软丰富的膳食纤维,孕妇食用能有效缓解孕期便秘,而且食用也不会发胖,是女性维持身材的良好食材。

  好处3、帮助孕妈咪美肤

  紫薯含有丰富的维生素B族,孕妇食用可保持皮肤弹性,让皮肤看起来更滑更有弹性。

  好处4、帮助孕妈咪保持年轻的容貌

  紫薯含有超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老,这不仅仅是源自皮肤,还有我们的脑部及身体各器官。

  既然孕妇能紫薯的话,适合吃些什么紫薯食谱呢?下面介绍一款美味的香蕉紫薯沙拉的做法。

  首先准备紫薯100克,黄瓜少许,圣女果适量,沙拉酱适量。然后将紫薯洗净、去皮、切块,入锅隔水蒸10分钟,蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状;接着,香蕉剥去皮,用小刀切去两端,横着挖去中间果肉的1/3;最后将紫薯泥填在香蕉挖空的部分,将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围,吃的时候拌上沙拉酱。

  尽管紫薯的好处很多,孕妇也可以食用,但是孕妇吃多了的话可能会导致胀气,不容易消化,所以建议孕妇一次不要吃太多紫薯。