香肠怎么做好吃

　　香肠制作起来虽然比较麻烦，但是它的美味一定会让你觉得再费力的制作过程都是值得的，那么我们该如何好好利用这种美味的食材做出诱人的菜肴呢？下面就让我们来看看香肠到底怎么做才好吃。

　　1、芥兰炒香肠

　　材料：芥兰、香肠、花生油、湿生粉、麻油、生姜、盐、味精

　　做法：

　　（1）把芥兰去叶洗净后切段，香肠先煮熟后切片，生姜切片备用；

　　（2）在锅中放花生油，烧热后加入姜片、芥兰、香肠，炒至入味；

　　（3）加入食盐、味精和白糖翻炒，并用湿生粉勾芡；

　　（4）淋上麻油翻炒几下即可出锅。

　　2、尖椒炒辣香肠

　　材料：尖椒、香肠、料酒、糖、食盐、葱

　　做法：

　　（1）把尖椒洗净后切丝，香肠煮一下切片，葱切丝；

　　（2）在锅中放油，烧热后加入尖椒和葱丝，然后放入香肠煸炒；

　　（3）放入食盐和糖调味，翻炒一下即可。

　　3、西兰花炒香肠

　　材料：西兰花、香肠、盐、鸡精、葱花

　　做法：

　　（1）将西兰花掰成小朵，放入开水锅中焯水，随后取出备用；

　　（2）把香肠洗净切成片备用；

　　（3）在锅中烧热油，加入香肠煸炒片刻；

　　（4）在锅中加入西兰花，和香肠一起翻炒，并加入料酒；

　　（5）加入适量的食盐和鸡精，最后撒上葱花即可。