黄豆芽和绿豆芽的区别

　　一些朋友分不清楚黄豆芽和绿豆芽的区别有什么，不知道是吃黄豆芽比较好，还是吃绿豆芽比较好，有这个疑问的妈妈们不妨进来和小编一起研究研究，到底黄豆芽和绿豆芽有什么区别，哪个营养价值更高！

　　从何而来？

　　黄豆芽：是从黄豆发来的。

　　绿豆芽：是从绿豆发来的。

　　口感？

　　黄豆芽：口感比较硬，比较适合煮汤喝。

　　绿豆芽：吃起来比较清淡爽口，比较适合炒来吃。

　　营养价值？

　　绿豆芽营养成分含量：（每100克中）

　　热量19千卡蛋白质1.4克脂肪0.1克碳水化合物3.2克胆固醇无

　　膳食纤维0.4克钙1.5毫克铁0.4毫克磷40毫克钾68毫克钠1.5毫克

　　铜0.1毫克镁18毫克锌0.22毫克硒0.5微克B10.05毫克B20.06毫克

　　B60.1毫克C9毫克E0.19毫克胡萝卜素20毫克泛酸0.46毫克烟酸0.5毫克

　　A3微克叶酸56微克K47微克

　　黄豆芽营养成分含量（每100克中）

　　热量40千卡蛋白质3.9克脂肪1.8克碳水化合物2克胆固醇无

　　膳食纤维1.4克钙68毫克铁1.5毫克磷61毫克钾160毫克钠5.3毫克

　　铜0.14毫克镁21毫克锌0.27毫克硒0.96微克B10.04毫克B20.07毫克

　　B60.06毫克C6毫克E0.8毫克胡萝卜素30毫克泛酸0.34毫克烟酸0.6毫克

　　A5微克叶酸42微克