米酒汤圆怎么做

　　米酒汤圆这个小吃，历史悠久，那么它能在那么长的时间里没有被别的小吃取代，一定有它的独特之处，一定有很多人都很喜欢米酒汤圆，那么到底米酒汤圆怎么做呢？大家都知道米酒汤圆怎么做吗？在饭店吃米酒汤圆的时候发觉米酒汤圆的卖相很好，但是到了自己的去煮的时候，米酒汤圆的色泽与味道都没那么好，这是什么原因呢？这主要是在煮的时候没有掌握好煮米酒汤圆的技巧，今天，就让我们一起来看看别人是怎么煮米酒汤圆的。

　　材料：

　　糯米粉100g米酒适量鸡蛋一个

　　1、把糯米粉和成光滑的粉团；

　　2、煮好的米酒备用；

　　3、锅内烧水，加入白糖和枸杞；

　　4、揪一块糯米粉团，用用夺成皮，里面包入红糖。封口包严，依次包好别的汤圆；

　　5、锅内水开后，放入汤圆；

　　6、打入鸡蛋，最后勺入两大勺米酒，看汤圆全浮起来即可出锅。