紫薯怎么做菜

　　很多女孩都不爱吃苦瓜，甚至从未尝过苦瓜的味道，但对爱美又爱减肥的女孩来说，夏季最佳的减肥食物首推应该是苦瓜。苦瓜营养丰富，除了能减肥还具有不少保健功用，苦瓜含有“高能清脂素”，即苦瓜素，能使摄取的脂肪和多糖大量减少，从而达到清脂减肥的效果。如果搭配上紫薯那就更完美了。

　　原料：

　　苦瓜、紫薯、蜂蜜。

　　做法：

　　1、紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；

　　2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；

　　3、苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤；

　　4、锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉；

　　5、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可；

　　6、很漂亮的一盘苦瓜紫薯，味道是先苦后甜，这个夏天你可以试着做一下哦。