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炸鸡腿的做法

  炸鸡腿的做法是如何的?为您介绍,首先准备好食材主料,鸡腿8个,辅料鸡蛋1个,还有淀粉;葱适量;白糖适量;面包糠;面粉;姜适量;料酒适量;盐适量;酱油适量;花椒粉适量;详细步骤介绍如下:

  1、锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟。

  2、将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊。

  3、面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊。

  4、调制好的全蛋糊。

  5、腌制好的鸡腿裹面糊。

  6、再裹面包糠。

  7、放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄就可以了。