香肠炒鸡蛋的做法

　　香肠炒鸡蛋味道脆香可口，是一道大人小孩都喜欢的简单菜肴，而且，香肠具有开胃助食、增进食欲的功效；其风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。而今天就是要教大家怎么做出最简单美味的香肠炒鸡蛋。

　　主料：黄瓜（1根）、鸡蛋（3个）、香肠（2根）

　　调料：面粉（少许）、色拉油（50克）、料酒（少许）、精盐（2克）

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。

　　2、将黄瓜和香肠切成薄片，装盘待用。

　　3、将黄瓜和香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀

　　4、热锅放油，将调好的蛋液黄瓜和香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。

　　5、一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。

　　6、然后，将鸡蛋炒散。

　　7、最后出锅，装入盘中即可。